美食:从大学食堂掌大勺开始:09 上千个小老婆!小说完整版在线阅读

小说: 美食:从大学食堂掌大勺开始作者: 套路不对字数: 1412更新时间: 2021-10-19

					        
徐铭了解到这些人闹起来的原因竟然是为了进食堂吃饭,一时间不知道该笑还是该郁闷。
万一要是真打起来影响多不好啊。
别人一发冲冠为红颜,这些人为了口吃的大打出手。
说出去着实有些离谱。
“徐铭,你评评理,这些人是不是故意的!”
关键是这里面还有他的同学,一个班的。
新生们见敌人还有认识食堂老板的,顿时急了。
“学长你可不能偏心啊,我们可是先来排队的,你这可没说不能我们都来这排队吃饭!”
徐铭顿时头大了起来,他只是个厨子,为什么要为难他!
“咳咳,这些事情你们自己解决,我锅里还有菜啊。”
溜了溜了!
说完徐铭立马头也不回的往后厨走。
这些人太恐怖了,为了口吃的争成这样,和平点不好嘛!
徐铭回到厨房,整个后厨弥漫的都是卤味的香气。
之前都没空做卤味,他今天特意煮了几大锅卤味。
从早上就开始卤到现在。
他准备做拉面卖!
“空出一个窗口给我,把卤味搬出去,在把醒好的面团拿出去。”
徐铭拿个小勺子尝了尝味道,满意的点了点头。
拉面这种食物还是现拉现吃比较好。
这四大桶卤味一搬出去,香味霸道的弥漫到了整个食堂。
正在吃饭的人都情不自禁抬起头四处寻找香味。
此刻徐铭洗了把脸没带口罩,穿着一身洁白的厨师服走在前面。
后面八个帮厨,两个两个的抬着四大桶卤味。
徐铭就这样自带香味出场了。
在万众瞩目中仿佛自带光芒特效走到窗口前。
此刻窗口前已经挂上了牌子。
“牛肉面-15块”
“大肉面-13块”
“卤干-1块”
“卤蛋-2块”
“卧槽,什么这么香,我去搞一份!”
正在吃着饭的大力最先反应过来,快速放下筷子往徐铭所在的窗口冲。
“徐老板,我要一个大份的牛肉面,加卤蛋卤干,大肉能加吗?”
“能!”
大力虽然反应快,但其他人反应也不慢。
一群人直接冲到了窗口前,刹不住脚,脸狠狠的撞向了玻璃。
“能。”
徐铭看着眼前这一张张被挤变形的脸嘴嘴角抽了抽。
“老徐,要大碗面,都加!”
“我也是!能加面吗?”
“我要小份的中辣,也都加!”
……
徐铭一边听着各种点菜的声音,一边低下头拍了拍案板上的面团。
拉面的技术性很强,首先在和面的时候就需要技术,既要防止脱水,晃条还必须要均匀。
拉出的面条要均匀圆滚,下锅要撒开,防止蹲锅疙瘩。
而且拉出来的面条还要根据不同口味和喜好制成小拉条、空心拉面、夹馅拉面、毛细、二细、大宽、龙须面、扁条拉面、水拉面等不同形状和品种。
眼前的这群学生显然只知道干饭,什么都不懂,也没要求,一个个趴在窗口使劲的闻着卤味的香气。
要不是有玻璃怕是口水都流进去了。
徐铭扯下一个面节,双手握着两端,两臂均匀用力加速向外抻拉,然后两头对折,两头同时放在一只手的指缝内,另一只手的中指朝下勾住另一端,手心上翻,使面条形成绞索状,同时两手往两边抻拉。
面条拉长后,再把右手勾住的一端套在左手指上,右手继续勾住另一端抻拉。抻拉时速度要快,用力要均匀,如此反复,每次对折称为一扣。
这如同耍杂技一般的动作看的窗口前的一群人直呼过瘾。
“卧槽,好快,几秒就拉好一份面条!”
窗口前有同学正在给徐铭录着视频,看回放直接被他的速度给惊呆了!
徐铭现在可是华大的名人,谁不知道一食堂的厨师跟老板都是徐铭。
而且整个食堂的菜都是出自他一个人之手。
天天一群人在学校的告白墙上吵着要当徐铭女朋友,做小都行!
如果要排序,怕是都有上千个小老婆了!
徐铭听到这话,淡淡的看了一眼镜头,随手捞出煮熟的面条。
他不但拉面速度快,且拉出的面条粗细均匀,且不断裂,盛在碗里的面条,洁白无瑕,一根根冒着热气,还散发着淡淡色小麦香,属实诱人。
一个面节正好拉一大碗面。